INGENIERIA CONSULTING

CURSO DE CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN EXPLOTACIONES AGRICOLAS INTENSIVAS DE HORTICULTURA PROTEGIDA. 6ª EDICION.

INGENIERIA CONSULTING comunica que durante el mes de marzo de 2018 se llevará a cabo la 6ª EDICION del curso de enseñanzas propias de la UAL CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN EXPLOTACIONES AGRICOLAS INTENSIVAS DE HORTICULTURA PROTEGIDA (http://fcontinua.ual.es/index.php/cursos-y-especialistas/actividades-con-proceso-de-seleccion/?codigo=144750%2F5) impartido en la Universidad de Almería y en el que INGENIERÍA CONSULTING (Consultoría de Ingeniería y Calidad) colaborará en su organización, coordinación y realización.

Para conseguir que los conocimientos impartidos sean adquiridos y entendidos por completo por parte del alumnado se llevará a cabo una serie de casos prácticos orientados principalmente a dar a conocer todos aquellos nuevos requisitos necesarios para la implantación de dicho protocolo, al igual que para el resto de protocolos que serán explicados durante el presente curso, y que son de frecuente aplicación en cualquier tipo de explotación agrícola intensiva de las existentes en Almería, y su posterior proceso de certificación mediante la realización de las correspondientes auditorías de calidad previas, internas y externas.

A continuación se presenta la información más relevante de este curso para todos aquellos profesionales del sector hortofrutícola que puedan estar interesados en esta temática y en una especialización dentro de este campo:

Organizador: Dpto. Ingeniería Rural. UAL.

Dirección/Coordinación: Ángel Jesús Callejón Ferre (Director) / Juan Antonio Vargas Moreno (Coordinador).

Dirigido a:

  1. Alumnos y titulados en estudios de agronomía.
  2. Otros.

Plazos:

Preinscripción: del 02/01/2018 al 19/01/2018.

Publicación listado Provisional Admitidos: 25/01/2018.

Reclamaciones a las Listas provisionales: del 29/01/2018 al 31/01/2018.

Publicación listado definitivo: 02/02/2018.

Inscripción (matrícula): del 06/02/2018 al 23/02/2018.

Matrícula de Reservas para cobertura de vacantes: 27/02/2018.

Realización:

Fechas de Realización: del 02/03/2018 al 21/03/2018.

Lugar: Universidad de Almería (Universidad de Almería).

Horario: Lunes, Miércoles y Viernes de 18,00 a 22,00 h.

Módulos Docentes:

  1. Introducción (1 horas).
  2. Descripción de la implantación de los sistemas de calidad (2 horas).
  3. Descripción del organismo de certificación, auditor y proceso de certificación (1 horas).
  4. Descripción del proceso de acreditación de organismos de certificación (1 horas).
  5. Descripción de la implantación de los sistemas de trazabilidad (1 horas).
  6. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo Globalgap (4 horas).
  7. Casos prácticos de auditorias bajo el protocolo Globalgap (4 horas).
  8. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo Tesco Nurture (4 horas).
  9. Casos prácticos de auditorias bajo el protocolo Tesco Nurture (4 horas).
  10. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo Producción Integrada (4 horas).
  11. Casos prácticos de auditorias bajo el protocolo Producción Integrada (4 horas).

Más información:

Ángel Callejón Ferre. Tlfno: 950214236. Email: acallejo@ual.es .

Centro de Formación Continua. Tlfno: 950015360 / Fax: 950015115. E-mail: epropias@ual.es .

Ingeniería Consulting. E-mail: info@ingenieriaconsulting.com .

Tríptico Certificaciones Calidad Explotaciones Agrícolas. Ed. 6

CURSO DE CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN CENTROS DE MANIPULACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS. 6 ª EDICION.

!!!!!!!!  AVISO URGENTE    !!!!!!!!

 

INGENIERIA CONSULTING informa que el PLAZO DE MATRICULACION para realizar el curso de CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN CENTROS DE MANIPULACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS. 6ª EDICION.

Plazos:

  Inscripción (Matricula): Del 30/10/2017 al 16/11/2017

  Fecha de realización: del 22/11/2017 al 15/12/2017

  Lugar de realización: Universidad de Almería

  Horario: Lunes, Miércoles y viernes de 18:00 a 22:00 h.

Módulos Docentes:

1. Introducción (1 h).

2. Descripción de implantación de sistemas de calidad en el sector agroalimentario. Ventajas de implantación y certificación. Ayudas a la implantación y certificación de sistemas de calidad. (2 h).

3. Descripción del organismo de certificación, auditor y del proceso de certificación. Tipología, metodología y fases del proceso de auditoría. Ejemplos de auditorías de certificación. (1 h).

4. Descripción del proceso de acreditación de organismos de certificación. Auditorías y auditores de acreditación.  Ventajas de la acreditación. (1 h).

5. Trazabilidad. Definiciones, aspectos legales y características. Fases de implantación, ámbito de aplicación y desarrollo. Registros y documentación. Validación y verificación. (1 h).

6. Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo IFS. v.6 (4h).

7. Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo IFS. v.6 (4h).

8. Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo BRC. v.7 (4h).

9. Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo BRC. v.7 (4h).

10. Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por la normativa ISO 22000:2005. (4h).

11. Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre la normativa ISO 22000:2005. (4h).

Más información: Ángel Callejón Ferre. Tlfno: 950214236. Email: acallejo@ual.es. Centro de Formación Continua. Tlfno: 950 015360 / Fax: 950 015115. E-mail: epropias@ual.es. Ingeniería Consulting. E-mail: info@ingenieriaconsulting.com.

ABIERTO PLAZO DE MATRICULACION DE CURSO DE CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN CENTROS DE MANIPULACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS. 5ª EDICION.

!!!!!!!!  AVISO URGENTE    !!!!!!!!

 

INGENIERIA CONSULTING informa que el PLAZO DE MATRICULACION para realizar el curso de CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN CENTROS DE MANIPULACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS. 5ª EDICION.

Plazos:

  Inscripción (Matricula): Del 31/10/2016 al 16/11/2016

  Fecha de realización: del 23/11/2016 al 16/12/2016

  Lugar de realización: Universidad de Almería

  Horario: Lunes, Miércoles y viernes de 18:00 a 22:00 h.

Módulos Docentes:

1. Introducción (1 h).

2. Descripción de implantación de sistemas de calidad en el sector agroalimentario. Ventajas de implantación y certificación. Ayudas a la implantación y certificación de sistemas de calidad. (2 h).

3. Descripción del organismo de certificación, auditor y del proceso de certificación. Tipología, metodología y fases del proceso de auditoría. Ejemplos de auditorías de certificación. (1 h).

4. Descripción del proceso de acreditación de organismos de certificación. Auditorías y auditores de acreditación.  Ventajas de la acreditación. (1 h).

5. Trazabilidad. Definiciones, aspectos legales y características. Fases de implantación, ámbito de aplicación y desarrollo. Registros y documentación. Validación y verificación. (1 h).

6. Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo IFS. v.6 (4h).

7. Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo IFS. v.6 (4h).

8. Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo BRC. v.7 (4h).

9. Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo BRC. v.7 (4h).

10. Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por la normativa ISO 22000:2005. (4h).

11. Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre la normativa ISO 22000:2005. (4h).

Más información: Ángel Callejón Ferre. Tlfno: 950214236. Email: acallejo@ual.es. Centro de Formación Continua. Tlfno: 950 015360 / Fax: 950 015115. E-mail: epropias@ual.es. Ingeniería Consulting. E-mail: info@ingenieriaconsulting.com.

BUENAS PRACTICAS SOCIALES. GRASP

INGENIERIA CONSULTING realiza la implantación y certificación del modulo GRASP en su grupo de productores certificados en GLOBALG.A.P. bajo opción 2 o bien si es un productor individual certificado en GLOBALG.A.P. bajo opción 1. Nos avalan varios años de experiencia en la implantación de este modulo y un gran número de empresas en donde se ha llevado a cabo la correcta implantación de este modulo voluntario y siempre intentando cumplir con las exigencias temporales marcadas por los clientes directos de cada empresa. Garantizamos un trabajo rápido, eficiente y seguro con el que podrá obtener su certificado GRASP y afrontar sin ningún tipo de problema las exigencias de sus clientes y compradores.

Para más información:

Tlf.: 616610081/950349150      Email: info@ingenieriaconsulting.com

IFS LOGISTICA & IFS BROKER

Desde INGENIERIA CONSULTING comunicamos que dentro del catálogo de normas IFS nos hemos especializado en la implantación y posterior certificación de IFS FOOD, LOGISTIC Y BROKER. Si tu empresa se dedica a la logística o bien si eres un intermediario (Broker) y necesitas tu certificación IFS nuestra empresa te podrá ayudar durante todo el proceso de implantación y certificación necesario para su obtención.

Muchos años de experiencia nos avalan en la implantación, gestión y mantenimiento de estos protocolos de seguridad alimentaria y a su vez en la posterior certificación del mismo. Para ello, contamos con un equipo altamente preparado que les asesorarán durante todos los procesos descritos y que en todo momento les proporcionará ayuda y orientación para el cumplimiento de los requisitos de dicho protocolo.

Si su empresa necesita dicha certificación no dude en contactar con nosotros y le haremos llegar presupuesto de nuestras actividades y si prefiere que realicemos una visita a sus instalaciones la planificaremos sin coste alguno.

Contacto:

Tlf.: 616610081 / 950349150      Email: info@ingenieriaconsulting.com

CERTIFICACIONES IFS V.6 Y BRC V.7

Desde INGENIERIA CONSULTING recordamos que dentro de las actividades que desarrollamos se encuentra la implantación y posterior certificación de los protocolos de seguridad alimentaria IFS (International Featured Standard) versión 6 y BRC (British Retail Consortium) versión 7 en centros de manipulación de producto hortofrutícola.

Muchos años de experiencia nos avalan en la implantación, gestión y mantenimiento de dichos protocolos de seguridad alimentaria y a su vez en la posterior certificación del mismo. Para ello, contamos con un equipo altamente preparado que les asesorarán durante todos los procesos descritos y que en todo momento les proporcionará ayuda y orientación para el cumplimiento de los requisitos de dicho protocolo.

Si su empresa necesita dicha certificación no dude en contactar con nosotros y le haremos llegar presupuesto de nuestras actividades y si prefiere que realicemos una visita a sus instalaciones la planificaremos sin coste alguno.

Contacto:

Tlf.: 616610081 / 950349150      Email: info@ingenieriaconsulting.com

CERTIFICACION GLOBALGAP.

Desde INGENIERIA CONSULTING recordamos que dentro de las actividades que desarrollamos se encuentra la implantación y posterior certificación del protocolo GLOBALGAP tanto a nivel de explotación como de centro de manipulación bajo la OPCION 1 u OPCION 2.

Muchos años de experiencia nos avalan en la implantación, gestión y mantenimiento de dicho protocolo de calidad y a su vez en la posterior certificación del mismo. Para ello, contamos con un equipo altamente preparado que les asesorarán durante todos los procesos descritos y que en todo momento les proporcionará ayuda y orientación para el cumplimiento de los requisitos de dicho protocolo.

Si su empresa necesita dicha certificación no dude en contactar con nosotros y le haremos llegar presupuesto de nuestras actividades y si prefiere que realicemos una visita a sus instalaciones la planificaremos sin coste alguno.

Contacto:

Tlf.: 616610081 / 950349150      Email: info@ingenieriaconsulting.com

CURSO DE CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN CENTROS DE MANIPULACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS. 5ª EDICION

Desde INGENIERIA CONSULTING nos complace comunicar que durante los meses de noviembre a diciembre de 2016 se va a llevar a cabo la 5ª EDICION del curso de enseñanzas propias denominado CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN CENTROS DE MANIPULACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS impartido en la UNIVERSIDAD DE ALMERIA y con la colaboración del COLEGIO OFICIAL DE INGENIERIOS AGRONOMOS DE ANDALUCIA, COLEGIO OFICIAL DE INGENIERIOS TECNICOS AGRICOLAS DE ALMERIA, SYGMA CERTIFICACION e INGENIERÍA CONSULTING (Consultoría de Ingeniería y Calidad) quién colabora en su realización y coordinación.

En esta nueva edición, y tras recoger las propuestas de mejora realizadas por los alumnos en la primera edición, se lleva a cabo una apuesta decidida por incrementar los contenidos prácticos orientados principalmente a dar a conocer todos aquellos requisitos necesarios para la implantación de los protocolos descritos en el curso, en cualquier tipo de centro de manipulación de frutas y hortalizas, y su posterior proceso de certificación mediante la realización de las correspondientes auditorías de calidad previas, internas y externas. Como dato importante cabe destacar que dentro de las normas de calidad que se van a impartir la de B.R.C. (British Retail Consortium “Food)” ha sufrido un cambio de versión y la nueva versión 7 será con la que se trabaje durante el desarrollo del curso.

A continuación se presenta la información más relevante de este curso para todos aquellos profesionales del sector hortofrutícola que puedan estar interesados en esta temática y en una especialización dentro de este campo:

Organizador: Dpto. Ingeniería Rural. UAL.

Dirección/Coordinación: Ángel Jesús Callejón Ferre (Director) / Juan Antonio Vargas Moreno (Coordinador).

Dirigido a: 1. Alumnos y titulados en estudios de agronomía. 2. Otros.

Plazos:

  Preinscripción y Solicitud de beca:   Del 30/09/2016 al 18/10/2016

  Inscripción (Matricula): Del 31/10/2016 al 16/11/2016

  Fecha de realización: del 23/11/2016 al 16/12/2016

  Lugar de realización: Universidad de Almería

  Horario: Lunes, Miércoles y viernes de 18:00 a 22:00 h.

  Precios Públicos: Matrícula 200 €

Módulos Docentes: 1.Introducción (1 h). 2.Descripción de implantación de sistemas de calidad en el sector agroalimentario. Ventajas de implantación y certificación. Ayudas a la implantación y certificación de sistemas de calidad. (2 h). 3.Descripción del organismo de certificación, auditor y del proceso de certificación. Tipología, metodología y fases del proceso de auditoría. Ejemplos de auditorías de certificación. (1 h). 4.Descripción del proceso de acreditación de organismos de certificación. Auditorías y auditores de acreditación.  Ventajas de la acreditación. (1 h). 5.  Trazabilidad. Definiciones, aspectos legales y características. Fases de implantación, ámbito de aplicación y desarrollo. Registros y documentación. Validación y verificación. (1 h). 6. Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo IFS. v.6 (4h). 7.Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo IFS. v.6 (4h). 8.  Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por el protocolo BRC. v.7 (4h). 9.  Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo BRC. v.7 (4h). 10.Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de industria alimentaria. Descripción de los requisitos exigidos por la normativa ISO 22000:2005. (4h). 11.Casos prácticos, utilización de las listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre la normativa ISO 22000:2005. (4h).

Más información: Ángel Callejón Ferre. Tlfno: 950214236. Email: acallejo@ual.es. Centro de Formación Continua. Tlfno: 950 015360 / Fax: 950 015115. E-mail: epropias@ual.es. Ingeniería Consulting. E-mail: info@ingenieriaconsulting.com.

Tríptico: 5ª Edición

Evaluación de Riesgos GLOBALG.A.P para las Prácticas Sociales (GRASP)

grasp manoLas Buenas Prácticas Agrícolas no sólo se aplican a los productos, sino también a las personas.

Por dicho motivo, GLOBALG.A.P. ha desarrollado GRASP. La sigla GRASP significa Evaluación de Riesgos GLOBALG.A.P. para las Prácticas Sociales, y es un módulo voluntario para usar, desarrollado para evaluar las prácticas sociales en la explotación, abordando temas específicos relativos a la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores.

Siendo diseñado para complementar la certificación GLOBALG.A.P. a través de los aspectos sociales, las medidas GRASP pueden evaluarse al mismo tiempo que se realiza la auditoría GLOBALG.A.P.  Un auditor o inspector GLOBALG.A.P. con formación en GRASP realiza la evaluación GRASP en la explotación. Los resultados de la evaluación se cargan en la Base de Datos GLOBALG.A.P., mostrando el nivel de cumplimiento.  Esto es visible para los clientes y compradores a los que se les haya permitido acceso a la base de datos.  La evaluación GRASP es válida por un año y se realiza con una frecuencia anual.

GRASP ayuda a los productores a establecer un buen sistema de gestión social en sus explotaciones y ofrece a los compradores y clientes una garantía adicional.

Desde INGENIERIA CONSULTING nos complace informales que nos encontramos en disposición de poder llevar a cabo la implantación de dicho modulo GRASP en su grupo de productores certificados en GLOBALG.A.P. bajo opción 2 o bien si es un productor individual certificado en GLOBALG.A.P. bajo opción 1. Nos avalan varios años de experiencia en la implantación de este modulo y un gran número de empresas en donde se ha llevado a cabo la correcta implantación de este modulo voluntario y siempre intentando cumplir con las exigencias temporales marcadas por los clientes directos de cada empresa. Garantizamos un trabajo rápido, eficiente y seguro con el que podrá obtener su certificado GRASP y afrontar sin ningún tipo de problema las exigencias de sus clientes y compradores.

Para más información:

Tlf.: 616610081/950349150      Email: info@ingenieriaconsulting.com

CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN EXPLOTACIONES AGRICOLAS INTENSIVAS. 4ª EDICION

Desde INGENIERIA CONSULTING nos complace comunicar que durante el mes de marzo de 2016 se llevará a cabo la 4ª EDICION del curso de enseñanzas propias denominado CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN EXPLOTACIONES AGRICOLAS INTENSIVAS DE HORTICULTURA PROTEGIDA impartido en la Universidad de Almería y en el que INGENIERÍA CONSULTING (Consultoría de Ingeniería y Calidad) colaborará en su organización, coordinación y realización.

En esta edición, la nota destacada se sitúa en la descripción de la nueva versión del protocolo GLOBALGAP V.5 cuya implantación será obligatoria a partir del 1 de julio de 2016. Para conseguir que los conocimientos impartidos sean adquiridos y entendidos por completo por parte del alumnado se llevará a cabo una serie de casos prácticos orientados principalmente a dar a conocer todos aquellos nuevos requisitos necesarios para la implantación de dicho protocolo, al igual que para el resto de protocolos que serán explicados durante el presente curso, y que son de frecuente aplicación en cualquier tipo de explotación agrícola intensiva de las existentes en Almería, y su posterior proceso de certificación mediante la realización de las correspondientes auditorías de calidad previas, internas y externas.

A continuación se presenta la información más relevante de este curso para todos aquellos profesionales del sector hortofrutícola que puedan estar interesados en esta temática y en una especialización dentro de este campo:

Organizador: Dpto. Ingeniería Rural. UAL.

Dirección/Coordinación: Ángel Jesús Callejón Ferre (Director) / Juan Antonio Vargas Moreno (Coordinador).

Dirigido a: 1. Alumnos y titulados en estudios de agronomía. 2. Otros.

Plazos: Preinscripción: del 01/01/2016 al 22/01/2016. Publicación listado Provisional Admitidos: 27/01/2016. Reclamaciones a las Listas provisionales: del 01/02/2016 al 02/02/2016. Publicación listado definitivo: 04/02/2016. Inscripción (matrícula): del 05/02/2016 al 24/02/2016. Matrícula de Reservas para cobertura de vacantes: 26/02/2016.

Realización: Fechas de Realización: del 02/03/2016 al 18/03/2016. Lugar: Aulas de la Universidad de Almería. UAL. Horario: Lunes, Miércoles y Viernes de 18,00 a 22,00 h. Horas: 30. Plazas Máximas: 60. Precios Públicos: Matricula Ordinaria 200 euros.

Módulos Docentes: 1.Introducción (1 h). 2.Descripción de implantación de sistemas de calidad en el sector agroalimentario. Ventajas de implantación y certificación. Ayudas a la implantación y certificación de sistemas de calidad. (2 h). 3.Descripción del organismo de certificación, auditor y del proceso de certificación. Tipología, metodología y fases del proceso de auditoría. Ejemplos de auditorías de certificación. (1 h). 4.Descripción del proceso de acreditación de organismos de certificación. Auditorías y auditores de acreditación.  Ventajas de la acreditación. (1 h). 5.  Trazabilidad. Definiciones, aspectos legales y características. Fases de implantación, ámbito de aplicación y desarrollo. Registros y documentación. Validación y verificación. (1 h). 6.Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de explotación agraria. Descripción de requisitos exigidos por el protocolo GlobalGap. (4 h). 7.Casos prácticos, utilización de listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo GlobalGap. (4 h). 8.Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de explotación agraria. Descripción de requisitos exigidos por el protocolo Tesco Nurture. (4 h). 9.Casos prácticos, utilización de listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo Tesco Nurture. (4 h). 10.Normativa y reglamentación de calidad aplicable a nivel de explotación agraria. Descripción de requisitos exigidos por el protocolo Producción Integrada. (4 h). 11.Casos prácticos, utilización de listas de verificación para desarrollar las auditorías e inspecciones y comentarios sobre el protocolo Producción Integrada. (4 h).

Más información:

Ángel Callejón Ferre. Tlfno: 950214236. Email: acallejo@ual.es.

Centro de Formación Continua. Tlfno: 950015360 / Fax: 950015115. E-mail: epropias@ual.es.

Ingeniería Consulting. E-mail: info@ingenieriaconsulting.com.

TRIPTICO CURSO

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