¿Necesitas tu REGISTRO SANITARIO?

INGENIERIA CONSULTING te ayuda a conseguir el REGISTRO SANITARIO para tu empresa. Contamos con un grupo de profesionales cualificados y especialistas en trabajos realizados en empresas del sector agroalimentario, tanto grandes, medianas como pequeñas. Realizamos nuestros trabajos en función de las necesidades de nuestros clientes y siempre nos comprotemos a la obtención definitiva del REGISTRO SANITARIO. Nuestros presupuestos son ajustados y nuestros servicios personalizados a cada cliente.

Slogo_junta_de_andalucia[1]i eres una empresa que te dedicas a la comercialización de frutas y hortalizas o bien si tu empresa es una panadería, frutería, pescadería, carnicería o bien si te dedicas a la restauración y eres un restaurante, bar, cervecería, etc, desde INGENIERIA CONSULTING te garantizamos la obtención de tu REGISTRO SANITARIO en el menor tiempo y al mejor precio posible.

Si te interesa nuestros servicios ponte en contacto con nosotros sin ningún tipo de compromiso a través de los siguientes datos de contacto:

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REGISTRO GENERAL SANITARIO DE EMPRESAS Y ALIMENTOS (RGSEAA)

Desde INGENIERIA CONSULTING se recuerda que dentro de los servicios ofertados a nuestros clientes se encuentra la tramitación de todo lo relativo a la documentación necesaria para la obtención del Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (R.G.S.E.A.A.) y para la Autorización Sanitaria de Funcionamiento (A.S.F) en todo tipo de industria y establecimiento alimentario:

1.- Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.

El Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos establece los establecimientos y empresas que serán objeto de registro con carácter nacional y los que serán inscritos en los registros creados a tal efecto por las autoridades competentes de ámbito autonómico y también específica los productos alimenticios que deban ser objeto de registro nacional.

Todas las industrias, establecimientos y actividades alimentarias ubicadas en el territorio de Andalucía deben estar registrados e inscritos en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (R.G.S.E.A.A.)

Para proceder a este registro y de acuerdo con la actividad alimentaria de la empresa, los establecimientos alimentarios se pueden dividir:

1º.- ESTABLECIMIENTOS INCLUIDOS EN EL ARTÍCULO 4.2 DEL REGLAMENTO (CE) Nº 853/2004 DEL PARLAMENTO Y DEL CONSEJO, DE 29 DE ABRIL DE 2004.

En este grupo se encuentran, en general, los establecimientos que realizan actividades relacionadas con productos de origen animal (carne, leche, productos de la pesca, huevos…) con excepción de la producción primaria, las operaciones de transporte, el almacenamiento de productos que no requieren para su conservación una temperatura controlada y las operaciones de venta al por menor (comercio minorista fundamentalmente). Estos establecimientos deben contar con una Autorización Sanitaria de Funcionamiento.

El DECRETO 61/2012, de 13 de marzo, es por el que se regula el procedimiento de la autorización sanitaria de funcionamiento y la comunicación previa de inicio de actividad de las empresas y establecimientos alimentarios y se crea el Registro Sanitario de Empresas y Establecimientos Alimentarios de Andalucía.

La Autorización Sanitaria de Funcionamiento se concede por Resolución de la Agencia de Protección de la Salud y Seguridad Alimentaria previamente al inicio de la actividad alimentaria tras comprobar, mediante los controles sanitarios pertinentes, que el establecimiento cumple con los requisitos higiénicos y la normativa sanitaria que le sean de aplicación.

Se comprueban tres aspectos básicos, fundamentales en relación con la seguridad alimentaria:

  • La adecuación de las instalaciones, estructuras y equipos.
  • Los procesos relacionados con los alimentos que se llevan a cabo en el establecimiento.
  • El seguimiento de un sistema de autocontrol adecuado a la actividad y que permita al establecimiento la gestión de los riesgos sanitarios vinculados a su actividad alimentaria.

2º.- ESTABLECIMIENTOS O EMPRESAS NO INCLUIDOS EN EL ARTÍCULO 4.2 DEL REGLAMENTO (CE) Nº 853/2004.

Según lo establecido en el DECRETO 61/2012, de 13 de marzo, los responsables de todos los establecimientos o empresas alimentarias no incluidos en el apartado anterior deben presentar obligatoriamente una Comunicación Previa al inicio de su actividad. La presentación de la Comunicación Previa será la condición única y suficiente para la tramitación de la inscripción de las empresas y establecimientos para que simultáneamente se pueda iniciar su actividad, sin perjuicio de los controles que posteriormente puedan llevarse a cabo.

Los responsables del establecimiento o empresa alimentaria deben comunicar asimismo de forma obligatoria cualquier modificación de los datos aportados inicialmente en la Comunicación Previa o el cese definitivo de la actividad económica.

2.- Registro de empresas de transporte.

 A su vez en el Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, se incluye la actividad de transporte entre las empresas y establecimientos alimentarios sujetos a inscripción.

3.- Autorización Sanitaria de Funcionamiento (A.S.F.).

Todas las empresas que realicen cualquiera de las operaciones siguientes: Preparación, transformación, fabricación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, manipulación y venta o suministro de productos alimenticios, deben de obtener la Autorización Sanitaria de Funcionamiento, al inicio de su actividad. (bares con cocina, restaurantes, tiendas de alimentación, etc.).

En caso de necesitar realizar cualquier consulta o solicitud de presupuesto pueden utilizar el Formulario de Contacto y describir en él las dudas, consultas y aclaraciones que precisen en relación a todo lo anteriormente descrito con anterioridad.